Ενισχύστε τις αθλητικές σας επιδόσεις καταναλώνοντας χυμό από παντζάρι. Οι ευεργετικές ιδιότητες του παντζαριού στον οργανισμό κατά την διάρκεια της άσκησης, έχουν αποδειχθεί και επιστημονικά.

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2009, τα νιτρικά άλατα που περιέχονται στα παντζάρια, χαρίζουν στον αθλητή μεγαλύτερη αντοχή. Αυτό συμβαίνει γιατί μπορούν να μειώσουν την χρήση του οξυγόνου, με αποτέλεσμα 16% περισσότερη αντοχή.