Βάφλα Πρωτεΐνης

Αν θέλεις ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό, αυτές οι βάφλες πρωτεΐνης είναι ιδανικές. Με βρώμη, γιαούρτι και ασπράδια αυγών, αποτελούν ένα πλήρες γεύμα με υψηλή διατροφική αξία.

Συστατικά

- 40 γρ. φυσικής σκόνης βρώμης στιγμιαίας παρασκευής
- 30 γρ. αλεύρι 00
- 60 γρ. ασπράδια αυγών
- 50 γρ. λευκό ελληνικό γιαούρτι
- 15 ml γάλα
- 5 ml λάδι καρύδας ή βούτυρο (προαιρετικά)
- 5 γρ. μπέικιν πάουντερ
- Γλυκαντικό (π.χ. στέβια)  

Εκτέλεση συνταγής

Βήμα 1

Χτυπήστε τα ασπράδια αυγών σε ένα μπολ.

Βήμα 2

Σε άλλο μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, το γάλα και το λάδι καρύδας ή το βούτυρο.

Βήμα 3

Προσθέστε τη βρώμη, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4

Ενσωματώστε τα ασπράδια στο μείγμα και ανακατέψτε απαλά.

Βήμα 5

Ψήστε το μείγμα στη βαφλιέρα μέχρι να ροδίσει.

Tips για καλύτερο αποτέλεσμα

- Προσθέστε σταγόνες μαύρης σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς
- Σερβίρετε με φρούτα, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- Προσθέστε ελληνικό γιαούρτι για έξτρα πρωτεΐνη

Γιατί να το δοκιμάσεις

Ιδανικό για πρωινό ή σνακ, με υψηλή πρωτεΐνη και ισορροπημένη διατροφή για fitness στόχους.