Η λήψη επαρκούς ποσότητας καφεΐνης βελτιώνει τη δύναμη ενός ατόμου κατά 6%, σε οποιαδήποτε δραστηριότητα οι μύες δεν έχουν εργαστεί στο όριο. Αυτό σημαίνει ότι ο καφές ή το τσάι θα ωφελήσει έναν δρομέα μεγάλων αποστάσεων, αλλά όχι ένα σπρίντερ.
Η καφεΐνη αφαιρέθηκε από τον κατάλογο απαγορευμένων ουσιών το 2004 - δηλαδή αθλητές και αθλήτριες θα μπορούσαν πλέον να βελτιώσουν τις επιδόσεις τους, νόμιμα, χρησιμοποιώντας καφεΐνη.
Η μυϊκή δραστηριότητα χωρίζεται σε μέγιστη, όπου οι μύες αγγίζουν τα όριά τους, όπως στην άρση βαρών ή το σπριντ, και υπο-μέγιστη, η οποία καλύπτει όλες τις άλλες δραστηριότητες από το γύρισμα των σελίδων ενός βιβλίου έως και το μαραθώνιο.
Μια μικρή αύξηση στην απόδοση μέσω καφεΐνης, θα μπορούσε να σημάνει τη διαφορά ανάμεσα σε ένα χρυσό μετάλλιο στους Ολυμπιακούς Αγώνες και μία απλή συμμετοχή.
Οι ερευνητές πιστεύουν πως η καφεΐνη που βρίσκει το δρόμο προς το αίμα δρα στους υποδοχείς του σκελετικού μυ, κάνοντας το άτομο προσωρινά πιο ισχυρό.
Είχε ανακαλυφθεί και στο παρελθόν ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αθλητική απόδοση με την τόνωση του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Οι ερευνητές επίσης διαπίστωσαν ότι η λήψη 70 μικρο-γραμμομορίων ανά λίτρο καφεΐνης, αύξησε την αντοχή κατά τη διάρκεια υπο-μέγιστης δραστηριότητας, αλλά μείωσε σημαντικά την αντοχή κατά τη μέγιστη δραστηριότητα.