Στην προσπάθεια για ενίσχυση του Ανοσοποιητικού μας σε περιόδους με έξαρση λοιμώξεων αλλά και πανδημίες όπως αυτή που βιώνουμε με τον Κορωνοϊό Covid-19,  η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο. Σε πρόσφατο άρθρο αναφερθήκαμε στους βασικούς τρόπους για ενίσχυση με το άρθρο  Πως θα ενισχύσω το Ανοσοποιητικό μου

Σήμερα θα κάνουμε ειδική αναφορά στην Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος (whey) αλλά και στη Γλουταμίνη, δύο συμπληρώματα διατροφής που αποδεδειγμένα, εκτός των άλλων ενισχύουν το Ανοσοποιητικό μας σύστημα.  Η Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος (whey) και η Γλουταμίνη είναι συμπληρώματα ιδιαίτερα δημοφιλή και αγαπημένα στο χώρο των αθλητών και συστηματικά αθλούμενων, ωστόσο είναι ωφέλιμα για κάθε ενήλικα που θέλει να βελτιώσει την διατροφή του!


Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος (whey) και Ανοσοποιητικό


Αν κάποιος τείνει να αρρωσταίνει τακτικά, η πηγή του προβλήματος μπορεί να είναι μια ανεπαρκής διατροφή. Οι έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση πρωτεϊνών και πρωτεΐνης ορού γάλακτος ειδικότερα, μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αποτροπή ασθενειών.

"Κανένα τρόφιμο δεν προστατεύει μαγικά τη γρίπη, αλλά ορισμένα θρεπτικά συστατικά βοηθούν τον οργανισμό μας να προστατευθεί από εκατομμύρια βακτήρια, ιούς και άλλα μικρόβια - και η πρωτεΐνη είναι ένα από αυτά. Ένας από τους λόγους είναι ότι τα αντισώματα που βοηθούν στην καταπολέμηση της νόσου είναι πραγματικά κατασκευασμένα από πρωτεΐνες ", αναφέρει η Today.com στο άρθρο της 7 easy ways to boost your immune system

Η πρωτεΐνη είναι ένας σημαντικός πόρος για την ενίσχυση της ανοσίας, επειδή βοηθάει στη διαμόρφωση των κυττάρων που λειτουργούν στο ανοσοποιητικό σύστημα.

"Τα αμινοξέα που βρίσκονται στην πρωτεΐνη αποτελούν τα δομικά στοιχεία όλων των κυττάρων του σώματος - συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων που τροφοδοτούν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Εάν δεν καταναλώνετε αρκετή πρωτεΐνη, θα παράγετε λιγότερα λευκά αιμοσφαίρια για την καταπολέμηση των αντιγόνων ", σύμφωνα με το CNN και το άρθρο Follow this eat-right plan to fortify your immune system.

 Αλλά υπάρχει κάτι επιπλέον που ξεχωρίζει την πρωτεΐνη τύπου Whey από άλλες πρωτεΐνες, όσον αφορά στην συμβολή της στην ανοσία: η πρωτεΐνη ορού γάλακτος φαίνεται να ενισχύει την παραγωγή γλουταθειόνης σε ορισμένους ιστούς. Το United States Dairy Export Council (Συμβούλιο Εξαγωγών Γαλακτοκομικών των Ηνωμένων Πολιτειών) ισχυρίζεται ότι η γλουταθειόνη βρίσκεται στο επίκεντρο του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος του ανθρώπου και έχει σημαντικό ρόλο στην ανοσολογική λειτουργία. Πιο συγκεκριμένα στο άρθρο του  Συμβουλίου Εξαγωγών Γαλακτοκομικών των Ηνωμένων Πολιτειών με τίτλο WHEY PROTEINS AND IMMUNITY αναφέρεται ότι:

"Σε σύγκριση με τις περισσότερες άλλες πρωτεϊνικές πηγές, οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος είναι μοναδικές στην ικανότητά τους να βελτιστοποιούν ορισμένες βασικές πτυχές της ανοσολογικής λειτουργίας".

Φυσικά τα παραπάνω στοιχεία από αμερικάνικες πηγές ασπάζονται και διεθνείς  φορείς και για να μην σας κουράζουμε προτρέπουμε να δείτε και το άρθρο του ελληνικού Ιατροnet με τίτλο Η κατάλληλη διατροφή για το ‘πεσμένο’ ανοσοποιητικό



Η Γλουταμίνη και η συμβολή της στο Ανοσοποιητικό

Πέρα από την Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος (whey) η δεύτερη σημαντική πηγή είναι η Γλουταμίνη. H γλουταμίνη είναι ένα αμινοξύ που βοηθά στην οικοδόμηση και τη διατήρηση των μυών του σώματος, καθώς επίσης και στην αφαίρεση της τοξικής αμμωνίας από το ήπαρ.  Αν μάλιστα υπάρχει ένα διατροφικό στοιχείο χωρίς το οποίο δεν μπορούν να λειτουργήσουν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού, αυτό είναι η γλουταμίνη. Η παρουσία της γλουταμίνης είναι άκρως απαραίτητη για να μπορέσουν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος να επιβιώσουν, να πολλαπλασιαστούν και να επιτελέσουν όλες τις λειτουργίες τους. Για το λόγο αυτό η γλουταμίνη μερικές φορές συνιστάται σε άτομα που υποφέρουν από ασθένειες που συνδέονται με μια δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η χρόνια κόπωση, το σκληρόδερμα ακόμα και το AIDS. Βρίσκεται κυρίως στο κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ωστόσο η Γλουταμίνη είναι δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής και υπάρχουν προτάσεις σκευασμάτων από όλες τις γνωστές εταιρείες.

Όλα τα παραπάνω θα τα βρείτε σε ελληνικά έγκριτα site όπως τα: Ιατροnet, medinova.gr και healthview.gr.

Σύμφωνα με το National Library of Medicine National Institutes of Health των ΗΠΑ και το άρθρο Glutamine and the immune system   

"Η γλουταμίνη χρησιμοποιείται σε υψηλό ρυθμό από τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και απαιτείται για να υποστηρίζει τον βέλτιστο πολλαπλασιασμό των λεμφοκυττάρων και την παραγωγή κυτοκινών (cytokines) από τα λεμφοκύτταρα (lymphocytes) και τα μακροφάγα (macrophages). Η φαγοκύτωση(phagocytosis) που προκαλείται από τα μακροφάγα επηρεάζεται από τη διαθεσιμότητα γλουταμίνης. Τα υδρολυμένα διπεπτίδια γλουταμίνης μπορούν να υποκαταστήσουν τη γλουταμίνη και να υποστηρίξουν τις λειτουργίες λεμφοκυττάρων και μακροφάγων."


Σε καιρούς δύσκολους όπως οι μέρες που βιώνουμε, η ψυχραιμία και η σωστή ενημέρωση θα μας βοηθήσουν να επιλέξουμε τον καλύτερο τρόπο ζωής και να ανταπεξέλθουμε της κατάστασης. Είμαστε σίγουροι ότι με τις σωστές κινήσεις από όλους, σε σύντομο διάστημα θα επανέλθουμε στο φυσιολογικό τρόπο ζωής μας. 

Ευχόμαστε υγεία και μεταφέρουμε την αισιοδοξία μας σε όλους εσάς!

Η ομάδα του MegaProteinStore