Κολλαγόνα

Tο κολλαγόνο είναι μια σημαντική πρωτεΐνη, καθώς  αποτελεί βασικό συστατικό του συνδετικού ιστού του ανθρώπινου σώματός και αντιστοιχεί περίπου το 30% των πρωτεϊνών του σώματος και το 75% των πρωτεϊνών του δέρματός μας. Συμβάλει σημαντικά στη δόμηση του σώματος διότι είναι υπεύθυνο για τη συνοχή, την ελαστικότητα και την αναπαραγωγή του δέρματος, των χόνδρων των αρθρώσεων, αλλά και των οστών. Ο ρυθμός σύνθεσής του μειώνεται με την πάροδο της ηλικίας, ειδικά στις γυναίκες, προκαλώντας όχι μόνο το φαινόμενο της γήρανσης, αλλά και διάφορα προβλήματα στις αρθρώσεις.