Erythritol 1kg - Evolite / Ερυθριτόλη Υποκατάστατο ζάχαρης

Οι ιδιότητες της ερυθριτόλης την καθιστούν μια 

Η ερυθριτόλη (Erythritol) είναι μια φυσική ουσία, χαμηλών θερμίδων με λεπτή γλυκιά γεύση. Χαρακτηρίζεται ως αλκοόλη ζάχαρης, αλλά είναι ευρέως γνωστή ως υποκατάστατο ζάχαρης που λαμβάνονται από φυτά ή άμυλο. Η ίδια ομάδα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων και την ξυλιτόλη. Στη φύση, η ερυθριτόλη βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια και στο κρασί, τη μπύρα ή το τυρί σόγιας.

Είναι μια  αλκοόλη ζάχαρης, που βρίσκεται φυσικά, σε μερικά ζυμωμένα τρόφιμα και φρούτα. Βιομηχανικά παράγεται από την ζύμωση φρούτων, όπως τα σταφύλια ή από το καλαμπόκι.

Η ερυθρυτόλη είναι επίσης καλή για την απώλεια βάρους καθώς δεν περιέχει ουσιαστικά θερμίδες και είναι μια εξαιρετική υγιεινή εναλλακτική λύση για την παραδοσιακή ζάχαρη.

Εφαρμογή: ιδανική για το μαγείρεμα και ως γλυκαντικό αντί για την ζάχαρη.